Ejtsd: bruszkettá

Szóval pár héttel ezelőtt voltunk ebben a ... vendéglátóipari egységben, és mivel nem voltunk olyan éhesek, az előételek körül nézelődtünk, és megláttuk, hogy "bruschetta". Első dilemma: mi az? A második: hogyan kell kimondani?! Arra tippeltünk, hogy "brusetta", de sanszos volt, hogy tévedünk. Barátkozó karakterű ember lévén mindkettőt megkérdeztem a pincérnőtől, aki fel is világosított az étel mibenlétéről és a kiejtésről is. A kiejtést gyorsan magunkévá tettük, de amit az igen csinosan elrendezett tányérunkon találtunk, azt már kicsit nehezebben emésztettük meg a fenti bevezető után. Tekintve, hogy teszkógazdaságosszeleteltkenyérből készült pirítóst kaptunk paradicsomsalátával. Modern világban élünk, és mivel sántított a dolog, már ott helyben utána is néztünk az interneten, hogy ennek nem teljesen így kéne kinéznie. Ekkor határoztuk el, hogy akkor mi is megpróbálkozunk, és jobban fog sikerülni, mint nekik. Oké, ezt a lécet ölég könnyű volt megugrani.

Világhálós kutatásaink során kiderült, hogy maga a bruschetta a pirított, fokhagymával megkent, olívaolajjal meglocsolt kenyeret jelenti. Jól kezdődik! A tipikus bazsalikomos-paradicsomos feltét, vagy sonka, sajt és a többi már "csak" mellévaló.

Szóval, amit felhasználtunk:

Só, bors, bazsalikom, paradicsom, fokhagyma,
olívaolaj, nemgagyi kenyér.

Először elkészítettem a paradicsomos mellévalót, hiszen a pirítós percek alatt kész. A paradicsomot kis darabokra vágtam, belenyomtam a fokhagymát, apróra vágott bazsalikomleveleket (mmmmmm...), csurgattam rá olívaolajat, sóztam picit, és borsoztam is. Mindezt úgy gondolomformán, én például a bazsalikomot és a fokhagymát sem sajnáltam, de azért figyeljünk, hogy az ízek legyenek egyensúlyban!

Szeltem még az étekhez egy kis sonkát és sajtot is, az elkészült pirítóst pedig befokhagymáztuk, finoman megkentük olívaolajjal. Illetve nem is sima olajat, hanem a még régebben eltett bazsalikomos olívát használtunk. 

És arról, hogy mennyire volt finom csak annyit, hogy az étteremben kóstolt izét brusettának mondanám, a miénk mindenképp bruszkettá volt.

24 nap meglepetés

Közeleg advent időszaka, és akinek van hozzá kedve és ideje, meglepheti szeretteit karácsonyváró, saját készítésű adventi naptárral. Nem bonyolult dolog, csak néhány jó ötlet kell hozzá, azt meg mi most adunk.

Kisebb dilemmát okozott számomra, hogy hogyan írjam meg ezt a bejegyzést, hiszen ha leírom pontosan, hogy az idén én milyen formában készítem el az adventi 24-et, akkor elárulom a meglepetést azoknak, akik kapni fognak ilyet, és legjobb tudomásom szerint a blog olvasói.

Szóval úgy döntöttem, hogy most csak ötleteket adok a naptárkészítéshez, azt meg majd csak december elején mutatom meg, hogy én mit mesterkedtem.

Nagyon sokféle módon lehet a 24 nap alatt meglepni a kiválasztott embert, a "naptár" készülhet gyufásskatulyákból, boltban kapható vagy általunk készített papírzacskóból, borítékból, tölcsérből, de akár muffinsütőformából is. Ez utóbbi  megoldás nekem igencsak tetszik, de nem láttam még boltban 24 lyukas sütőformát.

Az elrejtett ajándékok is sokfélék lehetnek: apró édességek (akár csak pár szem M&M's), medálok, magunk készítette karácsonyfadíszek, papírra írt vagy nyomtatott idézetek, kedves gondolatok. 

De én például tavaly virtuális adventi naptárat adtam Gicának: minden nap egy-egy képet küldtem üzenetben. Ez semeddig sem tart, viszont annál nagyobb örömet okoz annak, aki kapja.

Így hát, kedves ügyes kezű olvasóink nincs más hátra, mint hogy arra biztassalak Benneteket: készítsetek Ti is kalendáriumot valakinek! No meg, hogy én is megvalósítsam a nagyszerű ötleteimet.

Adni jó!

Nagyon jó...

Ahogy közelednek az ünnepek egyre több helyen kérnek minket, hogy ha van lehetőségünk, adjunk, vegyünk, utaljunk mi is valamit. Megmondom őszintén elég nehéz választani, annyiféle osztaná az ember, ha lenne és ilyenkor könnyebben meglágyul a szívünk is. 

Most egy olyan kezdeményezésről írok, ami könnyen megvalósítható: az a bizonyos cipősdobozos dolog.

Végy egy cipősdobozt, válaszd ki, hogy lánynak vagy fiúnak szánod, mennyi idősnek, csomagold be, látogass el a ciposdoboz.hu-ra és keresd meg a hozzád legközelebbi helyet, ahol leadhatod a csomagot.

Az akció december 1-től 18-ig tart!

Ha van kedvetek és időtök, dobjatok össze egyet akár ketten, vagy az osztály, a család. 

Még egyszer az oldal: ciposdoboz.hu.

Faragj lámpást!

Mostmár, hogy végre kezdi megmutatni magát az igazi ősz, mi is egyre jobban ráhangolódunk erre a csupaszín évszakra, és elkezdtünk dekorálni. A legelső, ami eszünkbe jutott a töklámpás. Úton-útfélen faragni/sütnivaló tökökkel találkozunk, hát használjuk is ki az alkalmat! A vásárlást megkönnyítheti, ha elképzeljük, hogyan illetve milyen formát fogunk kifaragni belőle. Figyeljünk rá, hogy arányos legyen, ha picit érettebb, akkor könnyebb dolgunk lesz a faragásnál, valamint (ahogy majd a miénken is látszik) nem kell megijedni egy kisebb rohadás folttól sem, úgy kell falakítani, hogy azt a részt mindenképpen kivágjuk. No, a sok mesélés után nézzük, mire lesz szükségünk:

Nézegettük, forgattuk, majd fogtuk a tollat és előrajzoltuk az arcokat.

Ezek után jöhetett a faragás... Mi először levágtuk a tetejüket, és jó alaposan kibeleztük őket. Majd belevágtunk az fejek megformálásába. Legyetek óvatosak, és finoman bánjatok a késsel! 

Szerintem meglehetősen jóképű arcokat faragtunk, reméljük sokáig nézegethetjük őket. 

Íme a végeredmény:

Hűvös helyen tartva hosszabb ideig is részesei lehetnek az őszi dekorációnknak, hiszen ők nem csak egy éjszakára készültek...